Apel Ecole Notre Dame AGDE

Fête de l’épiphanie   

Dimanche 13 Janvier à 11h à la Cathédrale 

Pour fêter ensemble l’Epiphanie, le Père Yannick invite les familles à assister à la messe de 11h à la Cathédrale Saint-Etienne ce dimanche 13 Janvier 2019.

A cette occasion, l’APEL organise une Vente de galettes des rois (frangipane) à la sortie de la messe.

Afin de garnir notre stand, nous comptons sur vos talents pour cuisiner des galettes et nous les déposer à l’entrée de la cathédrale avant 11h si vous en avez la possibilité.

Voici une recette très simple pour ceux qui le souhaitent :

Ingrédients pour 1 galette :

- 2 pâtes feuilletées

- 125 g d'amandes en poudre

- 125 g de beurre

- 125 g de sucre

- 2 œufs entiers + 1 jaune

- 1 fève                                

Préparation de la recette :

Préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7).

Sur une plaque de four, étaler une pâte feuilletée.

Mixer la poudre d'amande, le beurre ramolli, le sucre et les 2 œufs.

Lorsque le mélange est homogène, le verser sur la pâte jusqu'à 1 cm des bords et placer la fève.

Recouvrir avec la seconde pâte et lier les 2 à la main ou à la fourchette.

Faire un quadrillage sur le dessus avec la pointe d'un couteau et le peindre avec le jaune d'œuf restant.

Enfourner et laisser cuire environ 30 mn (jusqu'à ce qu'elle soit dorée).

Le bénéfice de cette vente nous permettra de financer du matériel pédagogique pour les enfants !

Merci à vous et à dimanche !